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| Valores por ración Lípidos: 10.40 g Energía: 154.00 kcal Proteínas: 10.70 g Hidratos: 3.20 g Fibra: 1.40 g Calorías: Bajo Preparación: 10 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 2 PERSONAS: 400 gr. DE ESPÁRRAGOS VERDES, 15 gr. DE VIRUTAS DE JAMÓN, 15 gr. DE QUESO SEMICURADO RALLADO, SAL, ACEITE, REDUCCIÓN DE MÓDENA. |
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Elaboración: Lava y corta los tallos duros de los espárragos. Disponlos en un plato redondo y añade un hilito de aceite por encima. Tápalos con una tapa para microondas e introdúcelos en el microondas 7 minutos a potencia máxima. Una vez cocidos los espárragos, pon un poco de aceite en una sartén y rehógalos unos minutos a fuego fuerte. Preséntalos en un plato alargado y añade un poco de sal, virutas de jamón serrano y un poco de queso rallado. Aliña con un hilito de reducción de vinagre de Módena. |
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