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| Valores por ración Lípidos: 15.00 g Energía: 211.00 kcal Proteínas: 9.00 g Hidratos: 4.10 g Fibra: 4.60 g Calorías: Bajo Preparación: 25 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 2 PERSONAS: 500 gr. DE CHAMPIÑONES. 6 DIENTES DE AJO. ACEITE DE OLIVA. PEREJIL. UN LIMÓN. VINO BLANCO. 1 CAYENA. SAL. |
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Elaboración: Filetear 6 o 7 dientes de ajo y sofreír en un poco de aceite hasta que queden doraditos. Añadir una cayena. Incorporar los champiñones previamente lavados y cortados en rodajas finas. Salar y añadir el zumo de medio limón, un chorrito de vino blanco y un puñado de perejil y rehogar hasta que elimine el exceso de líquido y los champiñones queden dorados. |
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