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| Valores por ración Lípidos: 7.90 g Energía: 153.00 kcal Proteínas: 2.80 g Hidratos: 13.90 g Fibra: 3.10 g Calorías: Bajo Preparación: 30 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: PATATA 200 g. ZANAHORIA 200 g. PUERRO 100 g. ACELGA 200 g. NABO 60 g. APIO 40 g. ACEITE 30 g. 1 LITRO Y MEDIO DE AGUA. SAL. VINO BLANCO 50 g. |
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Elaboración: Pelar, lavar y cortar todas las verduras. Rehogarlas en la olla donde se vayan a cocer. Añadir sal y un chorrito de vino blanco. Rehogar durante unos minutos y añadir el agua. Esperar a que estén cocidas las verduras y pasar por la batidora, corrigiendo de sal si fuera necesario. |
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