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| Valores por ración Lípidos: 9.20 g Energía: 188.00 kcal Proteínas: 5.70 g Hidratos: 18.40 g Fibra: 3.50 g Calorías: Bajo Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 500 gr. DE PUERROS, 400 gr. DE PATATAS, 3 QUESITOS, 1 RAMA DE APIO, ACEITE, PIMIENTA Y SAL. |
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Elaboración: Lavar y cortar en trozos los puerros, el apio y las patatas peladas. Rehogar todo con un poquito de aceite y cubrir de agua. Cocer hasta que la verdura esté tierna. Poner la verdura con la mitad del agua de cocción en una batidora, salpimentar al gusto y añadir 3 quesitos. Batir hasta que quede una crema uniforme. Si quieres que la crema quede más ligera añade más agua de cocción. |
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