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| Valores por ración Lípidos: 3.10 g Energía: 90.00 kcal Proteínas: 3.20 g Hidratos: 14.50 g Fibra: 0.24 g Calorías: Bajo Preparación: 15 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: MELOCOTÓN EN ALMIBAR 240 g. 1 HUEVO. 1 CUCHARADA DE HARINA DE MAIZ . LECHE 150 g. |
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Elaboración: Separa la clara de la yema. Reserva. Para hacer la crema, mezcla la leche con una cucharada de maicena, la yema de huevo y un poco de azúcar avainillado. Ponla a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese. Reserva. Monta la clara a punto de nieve con una cucharada de edulcorante en polvo. Dispón los melocotones en una bandeja para horno y pon un poco de crema en cada mitad de melocotón en almíbar y encima un poco de clara montada. Gratina durante unos minutos hasta que se vea la clara tostadita. |
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