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| Valores por ración Lípidos: 6.30 g Energía: 171.00 kcal Proteínas: 27.20 g Hidratos: 1.10 g Fibra: 0.20 g Calorías: Bajo Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 8OO gr. DE LOMOS DE RAPE, 4 TOMATES PELADOS, 1 CAYENA, 2 DIENTES DE AJO, PEREJIL, ROMERO, 1/2 VASO DE CALDO DE VERDURAS, 1/2 VASO DE VINO BLANCO, ACEITE, SAL, PIMIENTA. |
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Elaboración: Cortar los tomates en trocitos. Picar el ajo, el romero y la cayena. Calentar el aceite y añadir la picada aromática y luego los lomos de rape salpimentados. Dorarlas y regar con 1/ 2 vaso de vino blanco y otro medio de 1/2 vaso de caldo de verduras. Añadir el tomate troceado y dejar a fuego medio durante 6-7 minutos. Decorar con perejil. |
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