Dispón los filetes de mero salpimentados en una bandeja para horno.
Pica en trocitos la cebolla y el tomate y ponlos por encima de los filetes de mero, añade un poco más de sal, el zumo de un limón y un chorrito de aceite.
Introdúcelos en el horno a 180 ºC durante 15-20 minutos.
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