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| Valores por ración Lípidos: 11.60 g Energía: 268.00 kcal Proteínas: 35.40 g Hidratos: 5.20 g Fibra: 0.70 g Calorías: Bajo Preparación: 15 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 700 gr. DE LOMOS DE MERLUZA CONGELADA O FRESCA. 200 gr. DE GULAS. 300 gr. DE GAMBA. 1 CALABACIN. 1 CEBOLLETA. 2 AJOS. ACEITE. SAL. |
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Elaboración: Cocer los lomos de merluza en el microondas, tapados durante 2-3 minutos con un hilito de aceite. Rallar la cebolleta y el calabacín y cocinarlo en el microondas a temperatura máxima durante 3 minutos. Pelar y cortar en filetes 2 ajos. Rehogarlos con un poco de aceite, añadir 2 cayenas y luego añadir las gambas peladas, posteriormente el surimi y por último el calabacín y la cebolleta previamente cocinado en el microondas. Rehogar todo durante unos minutos, salar y poner una generosa capa de la mezcla sobre los lomos de merluza. |
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