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| Valores por ración Lípidos: 10.80 g Energía: 197.00 kcal Proteínas: 20.60 g Hidratos: 3.70 g Fibra: 1.20 g Calorías: Bajo Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 800 gr. DE BACALAO DESALADO. 6 AJOS. 150 gr. DE TOMATE FRITO EN CONSERVA. 1 PIMIENTO VERDE. 50 gr. DE PIMIENTO MORRON EN CONSERVA O CARNE DE PIMIENTO CHORICERO. ACEITE DE OLIVA. |
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Elaboración: Comprar lomos de bacalao desalado. En una sartén dorar bastantes ajos fileteados y el pimiento verde en trocitos pequeños. Añadir el pimiento morrón muy picadito o 2 cucharadas de carne de pimiento choricero. Rehogar durante unos minutos e incorporar el tomate frito (mejor casero). Introducir los lomos de bacalao desalado y tapar. Cocinar a fuego lento durante 10 o 15 minutos. |
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