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| Valores por ración Lípidos: 11.70 g Energía: 390.00 kcal Proteínas: 11.10 g Hidratos: 58.30 g Fibra: 4.00 g Calorías: Bajo Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PASTA 300 gr. (CINTAS DE COLORES). 1 CALABACIN. 1 TOMATE. 1 PIMIENTO VERDE. 1 PIMIENTO ROJO. ½ BERENJENA. 1 CEBOLLA. 2-3 DIENTES DE AJO. ACEITE. SAL. VINO BLANCO. |
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Elaboración: Corta en trocitos la berenjena, el calabacín, el pimiento rojo, el pimiento verde, el tomate y la cebolla. Ponlos en un recipiente apto para microondas, pon un hilito de aceite, tápalos y cocínalo a potencia máxima durante 10 minutos. Pasado este tiempo comprobar que toda la verdura está cocinada y si no fuera así, poner un poquito más. En una sartén pon un poquito de aceite y saltea uno ajos y añade las verduras cocinadas. Rehoga durante unos minutos, añade sal y un chorrito de vino blanco y deja que se evapore el exceso de líquido. Cuece la pasta en abundante agua con sal. Escurre y mezcla con el pisto. Sirve caliente. |
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