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| Valores por ración Lípidos: 14.10 g Energía: 168.00 kcal Proteínas: 7.40 g Hidratos: 2.40 g Fibra: 1.10 g Calorías: Bajo Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 4 HUEVOS, 1 PIMIENTO VERDE, 1 CEBOLLA PEQUEÑA, 1 CALABACÍN MEDIANO, ACEITE, SAL |
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Elaboración: Pica todas las verduras en trozos pequeños y sofríelas en un poco de aceite, a fuego lento, hasta que pierdan toda el agua y queden bien hechas. Bate bien los huevos y añade un poco de sal. Incorpora las verduras cocinadas y remueve para que se mezcle bien. Pon un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente añade la mezcla de huevo y verduras. Cuaja por las dos caras y listo. |
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