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| Valores por ración Lípidos: 8.30 g Energía: 116.00 kcal Proteínas: 1.80 g Hidratos: 6.60 g Fibra: 2.80 g Calorías: Bajo Preparación: 15 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 6OO gr. DE TOMATES (mejor de la variedad "pera"), 2 PIMIENTOS VERDER, 1 PIMIENTO ROJO, 1 PEPINO, 2 DIENTES DE AJO, ACEITE, VINAGRE Y SAL. |
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Elaboración: Lavar todos los vegetales y cortarlos en trozos pequeños, pelando antes el pepino y el tomate si se desea. Poner los trozos en una batidora y añadir 1/2 vaso de agua, un chorrito de aceite, un chorrito de vinagre, 2 dientes de ajo y sal. Batir. Si quedara demasiado espeso se puede añadir otro poquito de agua. Servir el gazpacho con una cucharadita de cada ingrediente, cortado en pequeños cuadritos, por encima. |
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