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| Valores por ración Lípidos: 12.40 g Energía: 144.00 kcal Proteínas: 2.90 g Hidratos: 4.20 g Fibra: 1.20 g Calorías: Bajo Preparación: 10 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: BERRO 100 g. REMOLACHA COLORADA 40 g. TOMATE 100 g. QUESO DE BURGOS 60 g. NARANJA 100 g. AJO 10 g. ACEITE 40 g. VINAGRE 15 g. SAL COMUN 15 g. |
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Elaboración: Disponer los canónigos en el centro de un plato grande y poner sobre ellos la remolacha cortada en tiras finas. Cortar a gajos el tomate y ponerlo alrededor con un trozo de queso fresco por encima. Aliñar con una vinagreta hecha con la albahaca, el ajo molido, el aceite de oliva, el vinagre de Módena y una pizca de sal. Finalmente, poner alrededor las naranjas en gajos o bien sobre los canónigos y la remolacha cortada en rodajas. |
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