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| Valores por ración Lípidos: 9.90 g Energía: 255.00 kcal Proteínas: 41.90 g Hidratos: 10.00 g Fibra: 0.50 g Calorías: Bajo Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 2-3 PECHUGAS DE POLLO ENTERAS Y DESHUESADAS, 100 ml. DE VINAGRE DE MÓDENA, 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR, 1 VASO DE CALDO DE VERDURAS, 1 CUCHARADA DE MAICENA, ACEITE, PIMIENTA, SAL. |
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Elaboración: Dorar las pechugas en una sartén por todos los lados y después cocinar en el microondas a potencia máxima, tapado, durante 5-6 minutos. Para la salsa: Poner en la sartén 3 cucharadas de azúcar, medio vaso de vinagre y dejar que se evapore un poco. Añadir una pastilla de caldo de verduras diluida en un vaso de agua y 1 cucharada de maicena diluida en medio vaso de agua. Añadir una cucharadita de pimienta y remover hasta que espese la salsa. Cortar las pechugas en filetes finos y aliñar con la salsa agridulce |
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