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| Valores por ración Lípidos: 16.20 g Energía: 312.00 kcal Proteínas: 23.50 g Hidratos: 16.20 g Fibra: 2.90 g Calorías: Medio Preparación: 45 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 5 PERSONAS: 1 Kg. DE PAVO EN TROZOS, 4-5 MANZANAS GOLDEN, ACEITE, BRANDI, SAL Y PIMIENTA. |
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Elaboración: Trocear el pavo, salpimentar y disponerlo en una bandeja para horno. Regar con un chorrito de aceite y un chorrito de coñac o brandy. Poner en la misma bandeja unas manzanas enteras. Introducir en el horno a 200 grados durante 30 minutos. De vez en cuando ir regando por encima con la misma salsa que suelta. Una vez asado quitar la carne a las manzanas y desechar la piel. Mezclar con una cucharada de la salsa que ha soltado el pavo y hacer un puré de manzana con ayuda de un tenedor. Acompañar el pavo del puré de manzana. |
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