En una olla poner un poco de aceite y rehogar unos ajos y una cebolla cortadita en trocitos. Incorporar toda la verdura descongelada y la patata cortada en dados. Remover y añadir sal. Cuando esté un poco rehogado incorporar la carne preparada para guiso (en trozos), salar y añadir media pastilla de jugo de carne y medio vaso de vino. Dejar que se rehoguen todos los alimentos durante unos minutos y luego cubrir de agua, tapar la olla y cocer durante 20 minutos aproximadamente si se realiza en una olla rápida. Si por el contrario utiliza una cacerola normal, precisará de más tiempo de cocción, aproximadamente una hora o hasta que la carne esté tierna.