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| Valores por ración Lípidos: 13.70 g Energía: 243.00 kcal Proteínas: 21.00 g Hidratos: 7.40 g Fibra: 2.70 g Calorías: Bajo Preparación: 25 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 8 MUSLOS DE POLLO, 1 CEBOLLA GRANDE, 4 ZANAHORIAS, 1 PASTILLA DE CALDO DE POLLO EN CUBITOS, UNA TAZA DE VINO BLANCO, UN CHORRITO DE COGNAC, ACEITE, SAL, PIMIENTA. |
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Elaboración: En una cacerola pon un poco de aceite y sofríe una cebolla cortada en tiras y 4 zanahorias en rodajas. Añade los muslos de pollo salpimentado y dóralos durante unos minutos. Incorpora una tacita de vino blanco, un chorrito de brandy y una taza de caldo de pollo. Dejar cocer durante 15 minutos aproximadamente a fuego medio tapado y después destapar durante unos minutos para que reduzca la salsa. |
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