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| Valores por ración Lípidos: 9.90 g Energía: 324.00 kcal Proteínas: 13.50 g Hidratos: 43.40 g Fibra: 3.50 g Calorías: Bajo Preparación: 30 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONA: 200 gr. DE ARROZ. 500 gr. DE SETAS SHIITAKE. 1 CEBOLLA. 100 gr. DE JAMÓN SERRANO EN TACOS. 2 AJOS. 500 ml. DE CALDO DE VERDURAS. ACEITE Y SAL. |
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Elaboración: En una cacerola ancha y baja o en una paellera rehoga los ajos y la cebolla cortadita en trocitos. Agrega los taquitos de jamón y las setas limpias (también puedes comprar las setas secas e hidratarlas durante 30 minutos en agua). Cuando estén casi hechas las setas, agrega el arroz y sofríe junto a estas durante unos minutos. Cúbrelo con el doble de caldo de verduras que arroz y sala. El arroz estará listo cuando haya absorbido el agua. |
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