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| Valores por ración Lípidos: 9.30 g Energía: 362.00 kcal Proteínas: 11.40 g Hidratos: 52.70 g Fibra: 10.90 g Calorías: Bajo Preparación: 25 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: ARROZ BOMBA 200 g. 2 BERENJENAS MEDIANAS. 1 CEBOLLA GRANDE. QUESO PARMESANO 80 g. JAMÓN EN TACOS 50 gr. 2 AJOS. ACEITE 25 ml. PIMIENTA BLANCA. SAL. AGUA 400 ml. 1 CUCHARADA MANTEQUILLA. |
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Elaboración: En una sartén, sofreir los ajos troceados, añadir el jamón en tacos y los corazones de las alcachofas en cuartos (pueden ser de lata). Rehogar durante unos minutos y añadir el arroz bomba. Remover para que el arroz se mezcle con las verduras y adquiera el aroma del jamón, luego agregar el doble de agua que de arroz, sal y dejar cocer unos 25 – 30 minutos. |
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