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| Valores por ración Lípidos: 8.90 g Energía: 286.00 kcal Proteínas: 6.70 g Hidratos: 43.00 g Fibra: 3.10 g Calorías: Bajo Preparación: 30 minutos Dificultad: Fácil Adecuada para: Todos |
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Ingredientes: PARA 4 PERSONAS: 200 gr DE ARROZ. 350 gr. DE SETAS. 1 CEBOLLA. 600 ml. DE CALDO DE VERDURAS. ACEITE Y SAL. |
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Elaboración: Pelar y trocear la cebolla. Rehogar con un poco de aceite y una pizca de sal hasta que esté transparente. Agregar las setas limpias y troceadas y mantener al fuego hasta que el agua que suelten se evapore. Incorporar el arroz y rehogar hasta que esté transparente. Añadir el caldo al arroz y dejar cocer a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que el grano esté tierno, pero sin que se evapore todo el caldo; si esto sucediera se puede añadir más caldo o agua. Corregir de sal. |
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