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POLLO
La carne de pollo es altamente nutritiva contiene mucha proteína y la cantidad de grasa es mínima comparada con la carne proveniente de res y cerdo.
El pollo admite todos los acompañamientos imaginables su carne es fresca y de sabor agradable, se puede preparar de tantas formas como gustos, ya sean, con verduras, escabechados y en adobo , entero, en piezas, frito, relleno, asado, al horno, estofado, guisado, a la plancha.
Contiene principalmente 32 % de proteína y 3.5 % de grasa; debido a esta proporción, la carne de pollo es preferida por las personas que cuidan su peso y aquellos que deben restringir su consumo en grasa.
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