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RECOMENDACIONES Todos los tipos de grasas son necesarias, pero existen algunas que conviene tomar con moderación, como las grasas saturadas (solidas). Es por eso que las recomendaciones en cuanto a carne se estipulan en 3 veces a la semana, siendo dos de ellas carnes blancas y como mucho una vez a la semana carne roja. Para incorporar a nuestro organismo la cantidad adecuada de omega-3 es necesario tomar 3 veces a la semana pescado, alternando entre azul y blanco, ya que, el pescado azul tiene mayor contenido en grasa y por tanto, mayor contenido en omega-3. Si incluimos en nuestra dieta algún fruto seco, en ensaladas, en guisos, etc…, también estaremos asegurándonos nuestra dosis de omega-6, sin necesidad de recurrir a suplementos ni alimentos enriquecidos.
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